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這次去佛羅倫斯,朋友推薦一定要去一家米其林三星餐廳 Enoteca Pinchiorri (http://enotecapinchiorri.it/)
在市區的一家飯店裡面,應該是當地有名的餐廳,因為我們跟計程車司機說餐廳名稱 他就知道了!

小提醒一下,其實這種餐廳男生是不能穿短褲,而且一定要穿西裝外套。然後男女都不能穿球鞋進去唷!

菜單其實蠻樸實的 我只拍了主要的兩頁 因為在餐廳拍照感覺蠻丟臉的

一開始服務生會問是不是要來杯香檳酒開胃 我們沒想太多就說好

結果他居然拿了一瓶香檳王出來 害我們都有點害怕帳單到底會多少...142549609_c.jpg 


點餐時我也實在有點緊張,因為不知道到底每一道菜多少錢....142549598_c.jpg 
一直到最後快付錢的時候,我男友才跟我說他的菜單有寫價錢阿?!
原來是因為 為了禮貌,所以給女生的菜單是不會有價錢的...怎麼不早說,害我壓力好大

餐墊也有店名的縮寫 EP


第一道開胃菜 

炸起司外面佐撒起司絲。裡面是Cream cheese 吃起來香香的

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第二道開胃菜

這道很神奇,外面看起來是一顆小番茄 但是整顆放進嘴裡就爆漿融化了!
應該裡面是塞了番茄做成的果凍,入口即化!142549572_c.jpg 
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第三道開胃菜
酥炸魚條。其實我不太喜歡魚的土味,但是這個炸魚味道算蠻清淡的,蠻清爽的。
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第四道開胃菜
現烤的麵包上面放上櫻桃番茄。吃起來味道有點像披薩,但麵包蠻鬆軟好吃的
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我點的開胃菜
鴨肝佐季節蔬菜。鴨肝處理的很好,沒有腥味。
可以切上一塊,隨意配上旁邊的醃漬蔬菜,烤青蔥段,烤小麵點,無花果或鳳梨,然後再沾上盤中的甜菜跟醬
我每一種都分別試過了,覺得配上一點醃漬的蔬菜或是鳳梨味道最合拍!142549576_c.jpg 

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男友點的開胃菜
干貝佐鷹嘴豆泥及炸蔬菜。干貝煎得鹹香。配上旁邊得豆泥,味道變得更豐富。但我不太愛干貝,所以覺得還好...

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我點的主菜
番紅花義大利麵角配上烘乾的朝鮮薊及蝦子。麵角是我自己翻的。其實就像是一小粒一小粒的義大利麵,我覺得很好吃! 
只是義大利人真的很喜歡留麵心啊...醬汁很鮮 把蝦子的鮮甜都煮進去了,配上乾燥, 烤的脆脆的朝鮮薊 更有口感!

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男友點的主菜 

義大利特有的豬(Mora Romagnola)佐蔬菜。這是餐廳推薦的主菜,把豬肉捲起來,外面間的酥脆!  

餐廳推薦的人說,做的非常的軟嫩,根本不用費力就可以把肉切開。果然,一切就開了,非常鮮甜香嫩142549569_c.jpg 


吃到這裡其實已經九分飽了...但是剛剛偷看到鄰桌的甜點很酷

所以想要看看甜點菜單

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餐廳的服務生非常推薦巧克力唷! 如果喜歡吃巧克力的人可以點~

但我不喜歡吃巧克力,所以請他推薦別的

在正式甜點前 會先上Pre-dessert前甜點 連甜點都有前後呢...

上面是烤蛋白霜 中間是奶油餡 下面是小脆餅

這道蠻小的 一口就吃完了~大概是正式甜點的開胃菜吧?

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正式甜點 

Autumn Leaves (秋天的葉子)。這個名稱太特別了,很想點點看。142549607_c.jpg 

果然一上來就非常驚豔! 上面是烤成葉子形狀的軟餅乾,又薄又軟,入口即化。

下面是非常新鮮的西洋梨,配上中間的白巧克力還有上面的葉子一起吃,很清爽香甜!

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把葉子散開來會發現 每片葉子都不一樣,真是個小巧思呢!

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點的另一道甜點是Semifreddo Gianduja (網路上查的意思 是巧克力冰糕)

上面用一層紅酒凍包覆 (可以看得出盤子是紅酒瓶的形狀嗎?) 

下面是Gianduja巧克力冰糕配上無花果,這道相對就比較甜郁,但配上紅酒凍之後,味道又更香醇

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以為這樣就結束了嗎? 不! 接下來都是送的甜點小驚喜!

小驚喜1 

芒果/ 鳳梨/ 無花果/ 檸檬串 (白色的)

我只吃了檸檬口味的 因為實在太撐了 但是很特別!

外面是白巧克力 一咬破裡面就流出檸檬汁 很爽口!

小驚喜2

照片下方兩個小點 一個是巧克力薄片 我沒吃 但據說非常美味

小烘培小點  是用焦糖把脆餅乾黏在一起 很酥脆!

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小驚喜3 

現挖冰淇淋配上餅乾脆餅及巧克力豆

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小驚喜4

服務生會帶一個大托盤出來,上面都是各種花樣的巧克力

但我們實在是太撐了 所以只拿了一個

我是拿焦糖巧克力 一吃驚為天人! 連平常不愛巧克力的我都覺得太好吃了! 83264c3d176e0405797bdf3f42f77ae8.gif 

可是不好意思再跟他拿一個

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終於 結束了一連串的驚喜後 終於來到帳單了!

我們居然吃了545歐....結果那兩道開胃菜跟主菜一樣貴阿...142549601_c.jpg 

建議下次來的人只要點一份開胃菜就好...不然後面贈送的甜點都吃不到也頗虧的

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By Liv24.bmp 

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